2010-06-06から1日間の記事一覧

コンドロイチン

雑学

ムコ多糖類の一種。 動物の関節の軟骨の構成成分は、約3割から4割がコンドロイチンともいわれ、健康食品に含まれる成分として注目されている。 フカヒレ、スッポン、すじ肉、ヤマイモ、オクラ、なめこなどに含まれる。